アメリカの寿司を体験
スミス英会話相模原校ブログ
スミス英会話橋本校（現相模原校）の生徒、マサヒさんは、最近仕事の出張で3ヶ月間、アメリカ・ミネソタ州に行っていました。
彼は英語が堪能なエンジニアです。ミネソタ州はアメリカ中西部の北にあるのですが、いい日本食にはなかなか出会えない場所です。
日本食レストランには“新鮮な刺身・お寿司あります”と書いていても、日本で食べられる物とは違ったようで、がっかりされたそうです。彼は、「お寿司はひどかった」と話していました。ちなみに彼のいたところは都市部から離れていました。
通常、アメリカでも東海岸や西海岸では美味しい日本料理が食べられますが、彼は新鮮な食べ物がない中西部から動けなかったのです。
彼は日本に帰ってきてすぐ、価格も良心的な回転寿司に行かれたそうです。日本では“安い”とされていますが、彼は「最近食べた寿司の中で一番美味しかった」と言っていました。
彼は母国の料理の素晴らしさを感じたようです、なぜならプロの寿司職人が一貫一貫握って出す本格的なお寿司屋さんと比べるとラフな回転寿司でもこんなに美味しいのですから。日本の回転寿司は手ごろな価格です。海外では回転寿司を”conveyor belt sushi(ベルトコンベア寿司), go around sushi(回る寿司), grab it as it comes in front of you(目の前に来たら取る)”などと様々に呼びますが、このようなスタイルは海外ではまだ珍しく、マサヒさん曰くとてもお勧めだそうです。私も同感です。
スミス英会話相模原校 ジム
先生が書いた英語版はこちら（English Here）
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I have never had Japanese food in the US. Maybe now we can have better it than before. I sometimes go the “conveyor belt sushi” with my family. It’s cheap and tasty, so I’m always careful not to eat too much!
Japanese food is usually good in the USA in big cities- New York, LA, etc. This student went to a smaller city in the midwest and was not surprisingly disappointed. Plus, there is “American taste” of sushi comparable to “Japanese taste” of pizza. Americans might say “pizza is not good in Japan,” and Japanese might say “sushi is not good in America.” I think it is about money, and whatever sells to the local customer. It is cultural. Thank you for your comment Yumiko!
Thank you for sharing more about Japanese food in the USA!