健康的な食生活。ただ長く生きするだけでなく、健康で充実した人生を送る。そのためには、タバコを吸わない、悪い習慣を正す、適度に運動するなどいくつか大切なことがありますが、もっとも簡単でもっとも重要な方法は、「正しく食べること」です。

スミス英会話甲東園校の生徒さんは、食べ物について話すことが好きです。ワインのお話もそうですね。例えば普段は2つのクラスに分かれてレッスンをしている3人の女性生徒さんがいるのですが、彼女たちは2ヶ月に1回ほど集まって、ワインと料理を味わいながら新銘柄について話すレッスンをしています。

生活の質を決める要素はたくさんありますが、みなさんが毎日同じようにしているけれど差が出るもの、それが「食事の質」ではないでしょうか。 食べることが好きな人は、食材を選んだりごはんを作ったりするよりもレストランで誰かとおしゃべりしなから食べたり飲んだりすることを好みます。でも本当は、自分で作るのが一番いいんです。近所のお気に入りのスーパーで、大切に育てられた食材を買って、自分で調理する。そうすることで、その素材がもつ良いものを体に摂り入れることができます。

生活の質をあげるときに一番大切なのは、健康です。そして、健康を保つ秘訣は、正しく食べることです。そのためにはまず、料理本とオーブンを手に入れましょう！

Martin Werner Zander　マーティン・ワーナー・ザンダー

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